豆漿性味甘平，健脾益氣，寬中下氣，利大腸，滋陰潤燥，補腎明目，消水，解諸毒，抗衰老。它富含類似於動物蛋白質的植物性蛋白質，並含有脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。
早晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種中國傳統的吃法既方便又營養，是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。
有研究顯示經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。而女性體內的雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。
研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%。
黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮），它與人體的荷爾蒙很相像，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌細胞的荷爾蒙受體(hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種預防骨質疏症的抗雌激素藥物Tamoxifen極相似。
假油事件經媒體馬拉松報導，引發社會極度恐慌，紛紛問：到底還有什麼油是可以吃的？
於是，有民眾甚至捨棄植物油，改買豬油，
但是部份學者專家認為豬油對心血管的負擔，反而比風暴中的便宜植物油還高。
其實比豬油、植物油、甚至假油都更不健康的、真正最恐怖的油是“人工反式脂肪”。
近年反式脂肪在歐美引起熱烈討論。
長痘痘的確是許多女性朋友們煩惱事。
但也有些長痘的女性私下高興，說自已長痘的皮膚，以後就不容易長斑。
其實，這是種錯誤的觀念。
想想，現代社會生活節奏加快，競爭壓力、學習壓力、就業壓力、工作壓力等不斷地加大，結果，亞健康人群越來越多。
為此，造成女性內分泌紊亂，也就越來越多。
牙齦疾病和蛀牙的問題比我們所理解的更廣為流行，所以必須要提早預防，
在美國的醫學統計顯示，十七歲大約有百分之六十的牙齦疾病前兆，
到了五十歲有百分之八十的人口感染牙齦疾病，其中的一半患有嚴重的症狀，
全世界有將近百分之九十有感染牙齦的疾病，
到了六十五歲大多數的人的牙齒健康是非常不好的，大約三分之一的人已經掉了所有牙齒。
奇亞籽是一種叫「鼠尾草」的植物的種籽，
外觀看起來有點像是白色或灰黑色的芝麻(有白或灰黑兩色產品)。
鼠尾草為一年生草本植物，屬於薄荷家族，高度約1-1.2公尺。
從播種到生長成為鬱鬱蔥蔥的綠色植物，開出像薰衣草一樣的長形花朵。
巴拿馬Esmeralda莊園原本是一個經營了４０年卻默默無名的咖啡莊園家族，卻從２００４年開始，像喝了蠻牛一般，以香氣特殊的生豆品種－Geisha ，接連不斷在國際性的咖啡競賽中榮獲驚人的成績。
連續四年都獲得的「巴拿馬最優咖啡競賽（Best of Panama）」第一名、「美國精品咖啡協會杯測賽（SCAA Cupping）」第一名、得獎三次的「雨林聯盟咖啡杯測賽（Rainforest Alliance Cupping ）」第一名。
最令人咋舌的，是它得到 Best of Panama 後的拍賣價格，每磅生豆不含運費就高達１３０元美金，換算成台幣的話，１公斤一萬元！
Geisha，挾著颶風般的威力襲捲咖啡界，
